Friday, January 18, 2013

طريقة عمل بطاطس مقرمشة




المقادير

5 بطاطس غير مقشر
1مكعب خلاصة مرقة الدجاج
بهارات وملح

بقصماط
زيت للقلي


الطريقة

1. يقطع البطاطس قطع سميكة من دون تقشير.
2. ثم يسلق ونضع عليه خلاصة مرقة الدجاج وبهارات وملح لمدة 5 دقائق.
3. ثم يرفع عن النار ويصفى من الماء وينثر عليه بقصماط.
4. ثم يوضع في ثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. بعدها يقلى في زيت.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment